Mocktails – Alkoholfrie drinks
– Premium mocktails, der nemt kan serveres som cocktails
Tchin Tchin Mocktails –
Premium drikkevarer uden alkohol klar til servering
Vi præsenterer her vores sortiment af mocktails, vores univers af mange farver og smage – glæd jer! Læs om alle produkterne og bliv inspireret til din næste smagsoplevelse – hvad enten det skal være med eller uden alkohol.
Espresso Martini 0,0% (alkoholfri)
En dejlig blanding af kaffe med en nøddeagtig bitterhed fra espresso, balanceret af en glat og sød karamel-sirup med et twist af chokolade og et strejf af lakrids. Kaffe-siruppen er hjemmelavet og super intens.
Serveringsforslag: Kaffe er den naturlige energibooster og er perfekt efter maden eller hvis du kan mærke at energien er lav. Elsker du kaffe, kan den her mocktail sætte gang i din aften!
Inspiration: Vi elsker Kaffe! og der findes mange versioner af Espresso Martini .. Den må ikke være for sød eller bitter, og vi har skabt den helt perfekte balance ved at bruge nogle helt unikke ingredienser, for at skabe et twist af den klassiske mocktail.
I 2018 deltog Christophe i Verdensmesterskaberne i Flair (man laver et show ved at kaste med flaskerne, mens man laver en drink), og her serverede han hans version af Espresso Martinien – Og han vandt!
Lav cocktail: Du kan tilføje vodka eller rom til 10cl Espresso Martini og dermed lave den perfekte drink, efter din smag. Vi anbefaler mellem 2-4 cl.
Læs mere om Espresso Martini 0,0% og tilføj til kurven 🍹
Marquis 0,0% (alkoholfri)
Denne frugtige sag er lavet med citronskal, skovsyre og rødbede for at bringe friskhed og jordnære smage. Den har en frugtagtig sødme fra vores hjemmelavede hindbærsirup, et strejf af lakrids, et skvæt citron og tranebær for at bringe en syrlig og bitter smag frem.
Serveringsforslag: Servér som en velkomstdrink eller til en lækker middag med lyst kød eller fisk. Passer godt med elementer som bær, rødbede og timian.
Inspiration: Christophe arbejdede på baren Castenskiold i 2015, og satte Lady in red på menuen. Nogle år senere, blev han inspireret til at arbejde med rødbede og skovsyre, og skabte dermed Marquis da han skulle deltage i DM 2022. Marquis vandt prisen “Bedste drink i 2022” og siden har den været en del af sortimentet hos Tchin Tchin – og den er super populær hos mange!
Lav cocktail: Tilføj 2-4 cl gin eller vodka til 10 cl Marquis og server en lækker frugtig drink!
Lav spritz: Tilføj 10 cl marquis i et vinglas med is, og top med cava!
Læs mere om Marquis 0,0% og tilføj til kurven 🍹
Passionada 0,0% (Alkoholfri)
Populær! Denne drink er i vores top 3 mest populære valg! Den består af appelsin, vanilje, mango og passionsfrugt, og minder om en lækker sommeris!
Serveringsforslag: Den smager af sol og sommer, og er lækker som en dessert eller til frisk vanilje is med bær. Den er et populært valg til jer som er til søde drinks, med et syrligt bid.
Inspiration: Passionada blev skabt i Aarhus, da Christophe ville servere en frisk og sød cocktail. Opskriften er senere blevet ændret en smule, for at skille sig ud fra de utallige varianter der nu findes af den lækre drink. Den er et populært valg hos både kvinder og mænd.
Lav cocktail: Tilføj 2-4 cl vodka, rom eller tequila til 10 cl passionada og shake godt. Vodka er det mest valgte, mens rom og tequila giver en lækkert spized smag
Læs mere om Passionada 0,0% og tilføj til kurven 🍹
Golden Ginger 0,0% (alkoholfri)
Oplev vores hjemmelavede ingefærsirup med citron, der bringer en krydret sødme, balanceret med syrlig limejuice, rundet af med amaretto-sirup og et par dråber angostura for bitterhed.
Serveringsforslag: Server den før maden, som en krydret forret. Den er frisk og har et lille bid af ingefær og syrlige æbler.
Inspiration: Golden Ginger er et hit blandt mænd, men selvfølgelig også kvinder, der ønsker deres drink med et lille bid. Ingefær er et populært og anderledes ingrediens, og målet var at skabe en smagsoplevelse af noget krydret og friskt.
Lav cocktail: Tilføj 2-4 cl whisky eller rom til 10 cl Golden Ginger, og shake hårdt med 3 isterninger. Kan også mixes med vodka, hvis du er til en mere neutral spiritus.
Læs mere om Golden Ginger 0,0% og tilføj til kurven 🍹
Cucudill 0,0% (alkoholfri)
En frisk mocktail macereret med citron og dild, med friskheden fra vores hjemmelavede agurkesirup, balanceret med syrligheden fra æble og lime. En urteagtig sødme af hyldeblomst og dild med et skvæt alkoholfri vermouth.
Serveringsforslag: Den er perfekt på terrassen på en sommerdag. Cucudill er meget frisk og har en balance mellem sød og syrlig, som virker meget væskende. Den er god til fiskeretter og kylling, og er også lækker til desserten.
Inspiration: Christophe havde et samarbejde med en kok, og målet var at skabe en drink der skulle matche stedets fiskeret, der blandt andet bestod af dild og agurk. Er du til en frisk smagsoplevelse, er denne helt sikkert et hit!
Lav cocktail: Tilføj 10 cl Cucudill med 2-4 cl gin, vodka eller vermouth og shake hårdt i 10 sekunder med 3 isterninger.
Læs mere om Cucudill 0,0% og tilføj til kurven 🍹
Smooth Colada 0,0% (alkoholfri)
Vores tropiske kreation har en rig, fløjlsblød fornemmelse med sødmen fra den hjemmelavede kokosnøddesirup. Vi tilføjer hjemmelavet hvid chokoladesirup, som giver en glat og lækker smag, mens den friske ananas bringer friske og lette noter.
Serveringsforslag: De fleste kender til en klassisk colada, og vi mener at alle tidspunkter er colada-tid! Nyd den før middagen, under desserten eller blot som en forfriskende drink.
Lav cocktail: Ønsker du at servere den som cocktail, kan du tilføje 2-4 cl lys eller mørk rom, efter hvad du foretrækker.
Pynt med flager af hvid chokolade, en skive citron eller en skive ananas.
Læs mere om Smooth Colada 0,0% og tilføj til kurven 🍹
