Espresso Martini

Der er cocktails, og så er der Espresso Martini. Den er på en helt anden liga. Den er den drink, folk bestiller, når de vil have noget særligt. Den er den drink, der dukker op på Instagram, på bryllupsmenuer og på de restauranter, der ved, hvad de laver.

Hvor kommer Espresso Martini fra?

Historien er næsten for god til at være sand. I 1983 bad en ung model den legendariske bartender Dick Bradsell om en drink, der kunne “vække hende op og gøre hende fuld på samme tid.” Resultatet? En blanding af vodka, kaffespirituslikør, sukkersirup og friskbrygget espresso — rystet med is til det perfekte skum.

Det var starten på en cocktail, der har overlevet årtier, trends og utallige forsøg på at erstatte den. Den er stadig her. Og den er stadig fantastisk.

Hvad gør en Espresso Martini god?

Det er et spørgsmål, vi har brugt meget tid på. Svaret er: balance og skum.

Balance: Forholdet mellem kaffens bitterhed, spiritussens varme og siruppens sødme skal sidde præcis rigtigt. For sød, og den mister sin kant. For bitter, og den er svær at drikke. Det er den balance, vi har arbejdet på at perfektionere i vores opskrift, og vi har endda lavet vores twist med en lille smule lakrids og chokolade. Vi lover, at den ikke skuffer!

Skum: Det er det, der adskiller en god Espresso Martini fra en middelmådig. Det tykke, cremede skum på toppen er ikke bare æstetik — det er en del af smagsoplevelsen. Og det er det, der gør den svær at lave konsistent.

Vores løsning: vores skum er tyk, lækker og vegansk. Shake med 3 isterninger i 10 sekunder, og du får det perfekte skum — hver gang. Ingen tricks, ingen ekstra ingredienser. Bare en opskrift, der er designet til at virke.

Hvorfor er Espresso Martini så populær lige nu? (.. som i altid)

Kaffe-kulturen er eksploderet. Specialty coffee, koldbrygget kaffe, kaffecocktails — vi er et folk, der tager vores kaffe seriøst. Og Espresso Martini er det naturlige møde mellem to ting, vi elsker: god kaffe og en god drink.

Den appellerer også til en bred gruppe. Den er sofistikeret nok til fine dining, men tilgængelig nok til en fredagsbar. Den fungerer som dessert, som aperitif og som “en til mere”-drink. Det er sjældent, at én cocktail kan det hele.

Vores version — hvad gør den anderledes?

Vi bruger friskbrygget espresso i vores opskrift. Ikke kaffeekstrakt, ikke instant kaffe — rigtig espresso. Det giver en dybde og kompleksitet, som de fleste færdigblandede versioner ikke kan matche. Vi samarbejder med vores nabo lajmi, som laver den skønneste kaffe.

Og vi laver den i en alkoholfri version, der er ligeså god. Samme skum, samme kaffesmag, samme elegante fornemmelse — bare uden alkoholen. Det er noget, vi er rigtig stolte af. Læs mere om alkoholfrie drinks her

Sådan serverer du den perfekt

• Brug et afkølet cocktailglas — det holder temperaturen og ser smukt ud
• Shake hårdt og hurtigt i præcis 10 sekunder — det er hemmeligheden bag skummet
• Hæld langsomt og lad skummet sætte sig på toppen
• Pynt med 3 kaffebønner — det er traditionen, og det ser fantastisk ud

Det er det. Ingen avancerede teknikker, ingen specialudstyr. Bare en god opskrift og 10 sekunder af din tid.

Espresso Martini er ikke en trend. Den er en klassiker, der er kommet for at blive. Og vi er glade for at have vores version af den — lavet med den samme kærlighed og præcision, som vi putter i alt, vi laver.

Vil du prøve den? Find den i vores webshop eller kontakt os for en B2B-aftale. ☕🍸